将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化
加入蛋液，反复搅拌
然后用过滤网过滤两次，放在一边备用
小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆
待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火
将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分
将蛋奶液倒入瓶子中
准备深烤盘，将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度，放入daogrsM6s蒸烤箱中层，启动“上下烘烤”程序，设置150度60分钟
成品
1.糖可以稍微少放点的； 2.糖浆一定要趁热倒入瓶子中，不然冷了就凝固了； 3.烤盘水必须没过瓶子2/3高度，不然布丁会有气泡； 4.烤的时候上面盖张锡纸，表面也会烤的特别嫩不起皮。