先分离蛋清,然后放进冰箱冰鲜层冷切,比较好打发。
玉米油微波炉加热1分钟,面粉(用的蛋糕面粉)过筛加到油中。
搅拌均匀,如图。
继续加入蛋黄,50克牛奶。
搅拌均匀,如图。
这时打发蛋白,分三次加入50克白糖,打到如图即可。
蛋白和刚刚的面粉糊搅拌均匀。
倒入模具
烤箱预热,上130,下110,烤30分钟.
后面上下火再加20度加烤10分钟。
出炉
找了个奶瓶(可用其他替代),盖出每个小圆形。
如图。
拿两个,中间涂上一层薄沙拉酱
盖起来
上下再涂上沙拉酱,沾上肉松即可。
肉松小贝完成.
蛋糕很细滑,加上肉松海苔,吃到停不下来。
不加紫菜的