辣炒螺蛳肉,四泡佐配,下饭良品

2295人浏览 44人收藏 1人做过
菜市上碰到有卖撬好的螺蛳肉,买回家,去掉脏物,用面粉、盐分别rua捏,淘洗干净。 四泡就是泡海椒,泡蒜,泡姜,泡菜。用了这四样,无需放盐。 如果没有,用普通的姜蒜小米辣也是可以的。

用料

辣炒螺蛳肉,四泡佐配,下饭良品的做法步骤

步骤 1

螺蛳肉切成小块,沥干水份。

步骤 2

提前用水泡,淘洗,挤干水份。

步骤 3

淘洗,挤干水份。

步骤 4

切碎备用。

步骤 5

油热下锅炒干水份,放料酒。

展开全部
步骤 6
步骤 6

放豆瓣酱,剁碎的泡海椒。

步骤 7

放切碎的泡姜泡蒜泡菜,炒香炒熟,出锅。

菜谱创建时间:2020-03-19 12:40:36
打开App收藏