南瓜上锅蒸熟（20-25min），这里我用的是迷你的贝贝南瓜，口感像板栗，不会很湿，普通南瓜整出来以后比较湿，用哪种都可以，大家自行选择。
鸡蛋，玉米油，糖，盐，蜂蜜混合
用打蛋器混合均匀
低筋面粉，泡打粉，小苏打，玉米淀粉，全部过筛加入
搅拌至无颗粒状态
最后加入南瓜泥和葡萄干，混合好之后倒入模具，我用的是6寸的戚风模具，没有模具用小纸杯也可以，装八分满。
烤箱预热175℃，烤30min。
最后的成品虽然没有戚风那么膨胀，但是做出来的蛋糕也是松松软软，吃起来绵密香甜，大家快来试试做一个。
蛋糕膨胀的关键在于小苏打和泡打粉，不要减少或者删减这两个的用量，搅拌均匀的时候没有什么手法要求，拌匀就可以了。