鸡胸肉用淀粉料酒腌渍一下 更滑嫩
冬笋切小丁 焯水后揉搓挤干
豆干切丁，可以不放，我豆干买的多就放了
五花肉切小丁，加八角 香叶 姜片 料酒 豆瓣酱 蚝油 生抽炖软烂。
先炒鸡丁至断生
加入笋丁继续炒
加入豆干继续炒
倒入五花肉炖
炖20-30分钟，按个人喜好的软硬程度定时间。出锅前捡掉姜片和其它香料，收汁，我觉得颜色淡又加了点老抽。
最后勾芡至稠状。（实物颜色更深更亮更诱人）
肉馅凉了直接包，上汽8-10分钟，关火后3-5分钟再开盖。
就挺好吃的了～不加豆干更好吃，满满的肉香。
加个小视频看看。 还做了豆角笋肉馅的煎包。