【豆腐选的是小小樽的那种，嫩豆腐比较容易散哦！】一开二两面慢火先煎1-2分钟，开大火煎30秒就拥有金黄豆腐了！最好用平底锅啦，不容易焦效果好！
淀粉、盐、糖、酱油和水，可以适量多一点水。煎豆腐同时准备一下就好了。我的调料都是比较随意的，合适自己的口味。
韭菜洗干净，这样切成段备用。
煎好黄金豆腐之后，把调料倒进去，把韭菜倒进去，盖上锅盖，等待1分钟，看着韭菜变绿，汤汁收浓稠就可以出锅啦！