橘子🍊去皮,皮不要扔
橘子皮冷水下锅,水开煮三分钟捞出,再次冷水下锅,煮至沸腾,三分钟捞出,去橘子皮的苦味(中间可加白糖一起煮沸),捞出过凉水,备用
把橘子和橘子皮一起放入豆浆机中,加适量水,用搅拌功能,搅拌两次👆🏻
把搅拌好的倒去锅中,开大火,煮至沸腾,加入白糖(或冰糖),转小火,继续熬制。(在熬制的过程中不停搅拌,防止粘锅)
熬制粘稠,关火。 (熬制过程中可尝一下味道,若苦,可以多放点糖)
把熬制好的橘子酱放入干净无水干燥的玻璃瓶中,待冷却,放入冰箱冷藏室,完全不开盖密封性好的瓶子可以保存一个月,开盖即用可保存两周。
橘子奶昔,两勺橘子酱,180g酸奶,酸甜可口,很好吃😋,老妈最爱。
橘子奶昔
橘子奶昔
橘子奶昔