莴笋去皮洗净，切片，用盐水浸泡些许，可加些许白醋这样口感更爽脆，捞出用凉白冲洗一下，沥干
莴笋切片，蒜切成蒜泥，干辣椒切碎
容器内倒入生抽，白糖搅拌，放入莴笋片，撒上蒜泥，干辣椒碎，搅拌2分钟
撒上熟白芝麻，拌匀，静置
大概20分钟后就可以装盘开吃了。如果放隔天更好吃。