将鸡蛋完全打散后、一次性加入所有细砂糖、搅拌至糖完全溶解。
在鸡蛋液中加入过筛后的低筋面粉和泡打粉、混合均匀。
黄油隔水融化后，少量多次地加入面糊中，混合均匀。
将拌匀的原味面糊 均分成三份。 另外两种、分别加入可可粉和抹茶粉混匀后、再根据面糊稠度添加适量的牛奶。
将面糊用保鲜膜密封、放入冰箱冷藏松弛一小时以上。
烤箱预热175℃、将面糊室温回温30mins左右后装入裱花袋。 模具上用脱模油均匀喷上 （*没有脱模油的话可以用刷子刷上软化黄油后撒上面粉后、倒扣拍去多余面粉后使用） 用裱花袋依次挤上三种面糊后、使面糊达到模具的八分满左右。 (*中间的颜色尽量不要挤抹茶口味、避免烤制时上色过度。)
送入烤箱烤制18mins、出炉后趁热脱模。