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简单的奶油泡芙
8112人浏览 351人收藏 0人做过
作者：
平某某
用料
简单的奶油泡芙的做法步骤
步骤 1
黄油、水、糖、盐一起放入锅里，开小火，一定小火！融化黄油，微开后加入过筛的面粉，烫熟面粉，全程小火不停的搅拌。
步骤 2
鸡蛋打散，分次加入晾凉的面糊中，鸡蛋液不一定全用完，边搅拌边观察，面糊粘稠度像图中即可。（分次少量加鸡蛋液，以免面糊过稀。）
步骤 3
装入裱花袋，挤在烤盘中。（挤的花不要有尖尖）
步骤 4
烤箱预热190度。上下火190度，25分钟，上色即可。
步骤 5
取出晾凉。方子做了两盘的量。
步骤 6
空心的哦！
步骤 7
用筷子在底部戳个洞。打发奶油，装入裱花袋，挤入就可以啦！
步骤 8
两盘的量，因为每个奶油都挤的满满的，😃所以最后奶油不够了，下回增加奶油的量！
简单的奶油泡芙的小贴士
中间不要开烤箱，会塌陷的！
菜谱创建时间：2020-03-20 17:20:03
