菠萝虾西多士

虾仁剁成泥。

2、加入适量盐、黑胡椒、糖、香油、2勺淀粉、1/2个蛋白拌匀。

用手来回摔打至虾滑粘性。

将菠萝切成丁，用厨房纸巾吸干水分。

将吐司片切去四边，再切开4小块。

抹上黄油。

放上虾滑和菠萝丁。

芝士片切成适合大小，两片叠起放上。（喜欢吃就多放，放一片也可以的）

表面放一只虾仁，再加点菠萝丁作点缀。

放入预热好的烤箱中层，上下火190度烤15分钟。