菌类去蒂用盐水泡20分钟左右
所有食材切或者撕成自己喜欢的大小备用，姜切丝备用
锅中加油烧热，然后姜丝爆香，先放鸡腿菇炒一分钟，然后再依次加入茶树菇，球盖菇和其他菇类
所有菇类翻炒均匀，然后加入适量盐，鲜蔬粉（鸡精同效）
加水（根据自己家的食量加水，我提前在旁边灶上用砂锅烧了半砂锅的水）煮两分钟，然后倒入砂锅大火煮开，再煮8分钟左右，然后开小火慢煲
小火半小时左右然后加入枸杞两分钟左右，尝一下汤的咸淡，如果味道不够可以再加一点盐
开饭，鲜美的纯素菌汤先生一次喝了两碗😎😎😎
1.菌类选自己喜欢的，炒的时候先放不容易炒熟的 2、姜丝可以比平常炒菜的量多一点 3、煲菌汤的时候，如果时间足够，可以时间长一点，越熬越香