简易版 红糖锅盔

面粉里加入酵母，再加入牛奶或者水（不同面粉吸水量不同，酌情添加减少），和成絮状，揉成光滑面团。把面团盖上保鲜膜稍微醒发，准备红糖馅。

面粉 芝麻 红糖 拌匀

面团分为11个剂子，40g左右一个，捏成窝窝头状。

放入10g红糖馅，喜欢流糖版的可以加20g。

封口，这个小剂子可以拧掉。

压扁

先做好的用保鲜膜盖起来

包好十一个直接冷水上锅蒸8分钟，关火闷一分钟，慢慢揭开盖子。

平底锅刷一点点玉米油 小火烙至两面金黄，千万不要趁热吃！！！

10g红糖刚刚好，吃几个都不会腻。