超简单冷面做法(圆粉替换)

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作者: 周大大乐
家里剩了一点圆米粉,想着应该做成冷面口感会很好,于是就做了,果然没让我失望哈 酸酸甜甜,再加上微微辣味,圆粉滋遛滋遛,非常可口

用料

超简单冷面做法(圆粉替换)的做法步骤

步骤 1

半根黄瓜去皮,切丝,半个西红柿切片 ❗记得还要煮一个白煮蛋,忘了拍照就没图片

步骤 2

加入3勺寿司醋(我没有苹果醋,用寿司醋代替)、2勺生抽、3勺白砂糖、1勺蚝油、1勺辣椒面

步骤 3

加入一碗凉开水,搅和均匀

步骤 4

圆粉冷水下锅,大火煮熟

步骤 5

煮熟的圆粉捞出后过两遍凉开水,能迅速给粉降温,过水后沥干

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步骤 6
步骤 6

加入黄瓜丝、西红柿片、鸡蛋以及汤汁,撒上点葱花

步骤 7

突然脑洞大开,加点儿做寿司的紫菜碎,其实还可以加点白芝麻,更好看些,没想那么多就忍不住开吃了

菜谱创建时间:2020-03-21 00:30:57
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