火龙果切小块。除黄油和蔓越莓干外,将其他材料倒入面粉桶内。
揉面机一档揉成团,二档五分钟,三档十分钟,揉成粗膜。
加入黄油和蔓越莓干,继续揉它!一档五分钟,二档五分钟,三档继续揉,直到面团出现薄膜。
揉好的面团,分成三份。放入烤箱,醒至两倍大。
揉匀面团出气,再盖上保鲜膜醒15分钟。
准备榴莲乳酪馅:融化奶酪,加入奶油,榴莲,搅拌均匀。
醒好的面团,摊开,加入榴莲馅儿,捏成你喜欢的形状。
放入烤箱,继续醒发,至两倍大。
割包!造型准备!预热烤箱170度,烘烤10分钟后,给面包盖上一层锡纸,继续烤8分钟!
总体还是很不错的!割包有点失误,割的时候,不要太温柔😂