中式西餐：焗番茄 来自雷蒙德的厨房秘诀

用金属小勺把三个番茄切掉盖子，挖空备用。

挖出的肉和剩下的番茄（切碎）一起放锅里熬番茄汤底，注意多加水。

鸡胸肉剁碎，加碎洋葱，碎大蒜（可以不加），碎香菜（三颗，记得把水分挤掉），半勺橄榄油，黑胡椒，几点酒，盐，搅拌，可以加一些玉米淀粉。

团成团子放到被挖空的番茄中，可以盖上或者不盖番茄的小盖子。

烤箱220度预热，把番茄装盘放入，烤20-25分钟，具体也要看着点，要是到时间，番茄表皮还没有软皱，就加个十来分钟。