培根、西红柿、红辣椒切丁备用
起锅烧油，依次放入培根、辣椒、西红柿，培根炒断生，辣椒和西红柿炒软
倒入前一天的剩米饭，一起继续炒，依据自己的口味加入盐、酱油、黑胡椒（培根是咸的，所以盐和酱油不用放太多）
挤入番茄酱，翻炒均匀后就可以关火了
将炒好的米饭平铺到盘子里，可以拌入一些芝士碎和牛奶到米饭里，表面再铺上几个切成一半的小番茄装饰。（拌入芝士碎是为了吃的时候更拉丝，拌入牛奶会更有奶香味）
表面铺上一层芝士碎
可以进微波炉啦，最高火5分钟
大功告成！超级好吃😋😋😋😋
我用的红辣椒是一点都不辣还甜甜的辣椒，非常适合做这个焗饭。其实食材可以根据自己的口味随意放，基本上什么都可以放进去，注意炒熟就行～