在500g全麦面粉中打入两个鸡蛋，加入酵母和盐，用筷子搅成絮状，然后分次加入牛奶将面粉揉成光滑的面团在温暖的地方发酵两倍大。发酵完的面团进行揉面排气，然后分成等分的小面团（8-9个）然后盖上保鲜膜让面醒发15分钟左右
将小面团擀成牛舌状然后在上面放上自己喜欢的馅料（我是紫薯泥肉松麻薯）
欧包包好后，可盖上保鲜膜再次醒发（如果直接上锅蒸，可不用再醒发 直接蒸20分钟左右），烤箱170度烤35分钟左右
烤完放凉一会儿就可以吃啦