中东风味的烤茄泥Baba Ghanoush
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中东地区非常家常的三种酱之一（三种酱分别是鹰嘴豆酱hummus，黄瓜酸奶酱tzatziki和烤茄泥酱baba ghanoush）。Baba Ghanoush字面意思是放纵的父亲，可能是好吃到让老父亲都发疯吧LOL，做法和材料也非常简单健康，可以用来蘸各种蔬菜，面饼，或者玉米片啦，薯片啦。。。或者你能想到的一切！单吃也非常好吃！
中东风味的烤茄泥Baba Ghanoush的做法步骤
步骤 1
烤茄子。
将烤箱预热到204℃ （400℉），茄子切两半，在表面擦一点橄榄油切面朝下烤40-45min，到彻底变软
步骤 2
茄子放凉，用勺子将肉挖出来，加入剩余材料用料理机搅打成泥。
步骤 3
盛出之后在顶部淋上些许橄榄油，撒点欧芹碎，石榴籽和烟熏红椒粉就可以吃啦
菜谱创建时间：2020-03-21 20:13:56