绝味虎皮辣椒

下油 油开 放入大蒜，姜，三秒后，加入辣椒，均匀的排列在锅内，盖上锅盖，等待三分钟，翻面，等待三分钟，拿开锅盖，用锅铲不断轻轻拍压辣椒，转小火，加入酱油，盐，醋，翻炒，起锅。

大团圆。