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草莓造型刈包/荷叶包
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作者：
小居派奇
用料
草莓造型刈包/荷叶包的做法步骤
步骤 1
按照牛奶-糖-酵母-面粉的顺序依次放入搅拌成絮状后揉成粗糙的面团，再放入油揉至光滑。取10g面团调成绿色，预留5g面团，剩下的面团加入红曲粉调成粉色
步骤 2
取40g粉色面团排气收口，光滑面朝下
步骤 3
压扁后用擀面杖上下擀开擀成椭圆长片状
步骤 4
刷油对折起来
步骤 5
或者也可以中间夹张油纸，对折起来，目的都是防粘合
步骤 6
绿色面团用花型模具抠个小花，再搓个小圆放中间当蒂
步骤 7
白色面团抠小圆贴上去示意草莓籽
步骤 8
整形好的样子
步骤 9
温暖湿润处发酵到1.5倍大
步骤 10
冷水上锅蒸15分钟即可
步骤 11
中间是可以分开哒
步骤 12
夹菜吃吧😋
草莓造型刈包/荷叶包的小贴士
配方可以做6个刈包 馒头工具介绍、揉面排气视频在微博@小居派奇 更多馒头造型更新在朋友圈
菜谱创建时间：2020-03-21 21:52:32
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