将艾青洗净后捣碎,放入热水中煮滚,加入冰糖
加入混合好的米粉(糯米粉:梗米粉=20:80)
不停搅动,同时再加入更多米粉
直到水分慢慢吸收干
从锅中拿出后,继续揉成团
选择一款喜欢的花纹
刷油
印制
上锅水煮沸后,蒸至20分钟左右。成功✅
切记米粉中糯米粉与梗米粉的比例为20:80; 掌握不好水量的朋友,建议先使用少一点水煮滚。