孜然排骨焖饭

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作者: 黎明GIgi
帝王粮,五常米,这句话真的是名不虚传。今天用五丰稻花香五常大米做了个孜然排骨焖饭,米粒细润光滑,蒸煮时满屋飘香,口感清淡略甜,棉软略粘,你吃了就忘不掉的味道。

用料

孜然排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

准备好以上食材待用

步骤 2

电饭锅里放入适量的五丰稻花香大米

步骤 3

淘洗干净后待用

步骤 4

排骨浸泡出血水后清洗干净,冷水一起下锅煮开后捞起

步骤 5

再用温水冲洗干净备用

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步骤 6
步骤 6

起油锅,锅中放入少许食用盐下排骨翻炒至金黄

步骤 7

加入一勺黄豆酱、耗油、料酒、少许白糖继续翻炒均匀

步骤 8

翻炒至上色后加入一勺孜然粉翻炒均匀

步骤 9

加入适量开水(水不要加太多哦,够煮米饭的量就好了)

步骤 10

煮开后加入胡萝卜粒

步骤 11

将锅中的汤汁和排骨一起全部倒入电饭锅中,启动电饭煲的煮饭功能键即可

步骤 12

待米饭煮至上大气泡时加入青豆粒和玉米粒,盖上盖子让电饭煲继续工作

步骤 13

待煮饭功能键停止后加入洋葱粒焖几分钟

步骤 14

打开盖子翻拌均匀即可,香气扑鼻而来

步骤 15

一碗简单又好吃的米饭就做好了,我煮的时候我女儿一直问我今天给她做了什么好吃的,这么香😂😂😂

步骤 16

我照片都没有拍完,她就已经迫不及待的要捧着碗走了😂😂

孜然排骨焖饭的小贴士

1.排骨翻炒后再煮米饭味道会更香更好吃。 2.如果你觉得辅料分开加麻烦也可以和胡萝卜粒一起加入,只是颜色会没有那么好看😂😂 3.调味料还是根据自己口味的量去调整,喜欢孜然粉的味道可以多加一点点,不喜欢的也可以减少一些哈。

菜谱创建时间:2020-03-22 12:56:43
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