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云南特色小锅米线
4.5万人浏览 1629人收藏 10人做过
作者：
木子Dora
用料
云南特色小锅米线的做法步骤
步骤 1
肉末冷水下锅，迅速划散
步骤 2
水涨后下入切好的腌菜
步骤 3
加入味极鲜、生抽、盐和猪油调味，下入米线
步骤 4
水涨后放入韭菜，30秒后盛出
步骤 5
加入油辣椒，完成！
云南特色小锅米线的小贴士
腌菜直接在超市里买那种包装好的就可以了，也可以自己腌，但是一定要选择冬天腌的腌菜 肉末一定要冷水下锅然后迅速划散，否则就没法煮出肉的鲜味了 韭菜不能煮太久，烫一下就可以了
菜谱创建时间：2020-03-22 13:31:26
