凉瓜炒蛋

凉瓜洗净切好后加入两勺盐拌匀腌18分钟后洗净备用。

鸡蛋打散，热油下锅煎好盛出，我分了两次煎的鸡蛋。

热油下锅倒入凉瓜，炒至快熟时加入煎好的鸡蛋，最后加入盐拌匀就可以出锅装盘啦。