备好食材
把所有的食材倒入面包桶里选择揉面（由于城市不同，面粉的牌子不同，所以吸水性是不一样的，液体方面先预留10克出来，根据实际情况灵活掌握）
面包机揉成这种状态时
我拿出来自己动手继续揉面
直到揉光
切看里面没有气孔为止
我分成3块来操作，比较好操作，取一块擀薄擀长
然后从一侧卷起来
封口处捏紧
稍微整理一下，搓匀
再切成你喜欢的大小一致的小馒头
摆入蒸笼里
盖上盖子进行发酵至俩倍大
轻轻杵下能立即回弹，拿起来轻飘飘的就发酵完毕
小巧玲珑，好可爱😊
冷水上锅，上气后蒸8～10分钟左右，时间到关火，不要立即打开，闷个3至5分钟左右再打开，避免回缩塌陷
✌
炒鸡宣软好吃
一斤面粉做了满满一大筐😂
面一定要揉到位，才能做出外表光滑漂亮以及口感细腻宣软哒小馒头哈😄不喜勿喷🥰