闽南春饼

所有菜都切细切小，越小越好。

笋和豆干

包菜

蒜白和芹菜

海蛎洗净沥干

肉切细丝，肥一点会更好。

虾皮先用油炒香。

每一种菜都单独炒熟炒干，再混合一起炒，加盐调味。

因为特殊时期不敢去市场，买了南翔春卷皮，解冻后装盘子里，上面再盖个更大的盘子，蒸锅上汽后，入锅蒸10分钟。

闽南春饼的灵魂1：香菜

2.贡糖

3.海苔碎，我没有，因为没买到。把三大灵魂和炒好的菜一起放入饼皮中间，再卷起，好了开吃吧。这个量我们一家三口吃了两餐。备菜虽然麻烦，但是吃的时候你就会觉得值得。