小葱切5厘米长段，葱白单独放一边，留下一根切葱花
开火，不粘锅中加入少许调和油
待油温7成热时先放葱白中火炸1-2分钟
葱白边缘开始变黄后放入剩下的葱绿改为小火慢炸
在小火慢炸的过程中开始配调料汁：生抽3勺、老抽2勺、白糖2勺、蚝油1勺，搅匀
待小葱炸至金黄色捞起备用（实际葱的颜色要比这个黄，因为忙着拍照📷，不小心炸过了点）
在剩下炸好的葱油中倒入之前调好的调料汁小火不停地搅拌
等调料汁与葱油冒大泡时关火
正常烧水煮面条🍜（面条不能煮得太烂，筷子刚好可以夹断即可）
捞起面条，浇上炒好的葱油调料汁、放上炸干的葱段及葱花即可。
葱白和葱绿不能同时放入，葱白炸的时间要长点