将鱼洗干净，身上用针扎几下，然后用盐和料酒涂抹鱼的全身，腌制15分钟
准备好姜丝，葱丝，香菜，辣椒备用
鱼身放几根姜丝，上锅蒸，水开放入蒸7分钟，再闷5分钟
蒸好，倒出多余的水，夹出姜丝，再铺上准备好的葱，姜丝，辣椒，香菜，然后淋上蒸鱼豉油，
最后，起锅烧油，把油浇外葱姜香菜上，一到鲜香美味的多宝鱼就烧好了，简单方便又营养