细腻浓郁【青汁蜜豆磅蛋糕】健康代糖版

先拿出100克黄油室温融化，融化时拿另一个容器将低筋面粉、青汁粉、盐、泡打粉筛入并混合均匀

黄油室温融化至半液体状后用打蛋器打发30秒

赤藓糖醇分两次加入黄油，分别打发1分钟及4分钟（打发完黄油的样子）

常温蛋液（一定要用常温蛋液要不然容易水油分离）分3次加入黄油中，每次充分打发1分钟，打发后的样子见图

加入粉类碗充分搅拌，搅拌大概需要50下以上加入20克牛奶，再搅拌30下左右加入自制红豆馅或蜜豆（自制无糖红豆馅见我另一个食谱https://www.xiachufang.com/recipe/104351894/）再搅拌均匀

烤箱180度预热，把面糊加入裱花袋中

模具垫硅油纸，面糊倒入模具中间底，两边高，震一震再入烤箱

180度烤制45分钟（参考时间，根据自家烤箱脾气来定）

得到满意的上色可以加一个烤盘在蛋糕上层

准备糖水，糖水材料全部加入奶锅，微火，边搅拌边加热至糖全部融化。关火备用

出炉趁热，在蛋糕体上刷准备好的糖水

晾凉切片就可以吃啦！

可以分切小块分装至冰箱保存，每次吃的时候可以放上自制酸奶，味道很完美