大米提前一天浸泡,这样可以让破壁机很顺利的打成米浆
雪梨去皮,切小块
把大米,雪梨和水放入破壁机中
反复打几次,让米浆更加的细腻顺滑无颗粒
打好的米浆里加入白砂糖,搅拌到白糖融化
再加入玉米淀粉,搅拌成无干粉的米浆
磨具刷油,放入蔓越莓干。 不建议用打的磨具,因为不容易蒸熟
磨具里倒入米浆,八分满就行 上锅蒸20分钟左右,蒸熟为止
蒸好后,用牙签一戳就脱模了。 Q弹,还有淡淡的雪梨清香
蒸的时间根据模具大小而定。