不好意思啊，忘了拍步骤图😂 第一步：将冰箱里冷藏室的香肠拿出来热水软化(直接切的话炒出来很干很硬)； 第二步：小青椒切成小块，小尖椒按照喜好切，蒜切片； 第三步：锅倒油，油要煎熟(锅里直冒青烟就行)： 第四步：倒入香肠，把里面的肥肉汁炸出来(火可以调小一点，不然容易糊)，炸的差不多了放入蒜片： 第五步：倒入青椒和小尖椒(如果喜欢硬一点可以炒几分钟就出锅，喜欢软一点可以炒到看它皮变软之后出锅)； 注意：出锅前记得加少许盐哦～因为香肠有咸味，所以不要加太多，不然会很咸的啦🤭🤭🤭