胡萝卜切丁，今天特意切的碎了一些，因为发现小朋友还是不太会咀嚼。
起锅烧水，水开后放入泡好的米，加入胡萝卜丁
菠菜清洗干净了用水泡着
处理春笋，只要笋尖，清洗干净后焯水两分钟，剁碎，为了解决不易消化的问题，我又放在研磨碗里研磨了一下（所以看完成后的图片里看不到春笋）
菠菜也要焯烫一下，这样能去除菠菜里的草酸，菠菜质地柔软，不需要剁的太碎。
粥快煮好的时候加入研磨好的笋尖，搅拌均匀，煮两分钟后加入菠菜碎
中火稍煮几分钟让粥变得更粘稠，加入猪肝粉
出锅前加少许核桃油，大功告成。隔壁……的小孩还没回来，我家的小孩吃了一大碗。
春笋不易消化要用笋尖，焯烫之后剁碎并研磨；菠菜要焯水去草酸；加猪肝粉可补铁。