这是2只鸡腿的量
容嬷嬷附体,先把鸡腿扎满孔,千万千万不要留情! 然后把所有材料放盆里裹满整个鸡腿,给它按摩蹂躏一番。
用保鲜袋放冰箱冷藏至少一晚入味儿
第二天拿出来用吹风机吹一会,不要那么多汁水在皮上。
两面均匀撒上椒盐
放入烤箱中层180烤10分钟,再刷上蜂蜜,两面都要刷哦!然后接着160度烤50分钟,中间翻个面。千万记住烤盘上面放层锡纸再把烤盘放在烤箱下层(接油),不然鸡腿烤出来的油滴在烤箱上就惨了!
哈哈 这是刚出烤箱的模样
这焦黄的表皮,好想咬一口!
我女儿一次吃一整个!一点不夸张,而且超级爱吃皮!
我腌了24小时,前一晚做饭前腌上第二天晚饭时烤上,非常入味儿! 挺有意思的,凉拌时鸡腿肉很柴、发硬。但是烤箱这么高的温度,居然出来能这么柔嫩。两者自相矛盾又各有各的风味,家里有烤箱的试试吧。