嫩出天际的烤鸡腿

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嫩出天际的鸡腿,一定会让你味蕾大动! 这道香烤鸡腿吃起来好嫩!鸡肉在腌制的过程中吸饱了汤汁,经过烤箱烘烤不但增加了鸡肉的焦香,肉质还保持鲜嫩,吃起来嫩滑美味,像在嘴巴里打太极一样。

用料

嫩出天际的烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

这是2只鸡腿的量

步骤 2

容嬷嬷附体,先把鸡腿扎满孔,千万千万不要留情! 然后把所有材料放盆里裹满整个鸡腿,给它按摩蹂躏一番。

步骤 3

用保鲜袋放冰箱冷藏至少一晚入味儿

步骤 4

第二天拿出来用吹风机吹一会,不要那么多汁水在皮上。

步骤 5

两面均匀撒上椒盐

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步骤 6
步骤 6

放入烤箱中层180烤10分钟,再刷上蜂蜜,两面都要刷哦!然后接着160度烤50分钟,中间翻个面。千万记住烤盘上面放层锡纸再把烤盘放在烤箱下层(接油),不然鸡腿烤出来的油滴在烤箱上就惨了!

步骤 7

哈哈 这是刚出烤箱的模样

步骤 8

这焦黄的表皮,好想咬一口!

步骤 9

我女儿一次吃一整个!一点不夸张,而且超级爱吃皮!

嫩出天际的烤鸡腿的小贴士

我腌了24小时,前一晚做饭前腌上第二天晚饭时烤上,非常入味儿! 挺有意思的,凉拌时鸡腿肉很柴、发硬。但是烤箱这么高的温度,居然出来能这么柔嫩。两者自相矛盾又各有各的风味,家里有烤箱的试试吧。

菜谱创建时间:2020-03-23 21:48:45
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