香煎豆角蛋饼
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作者：
肖虹快乐厨房
记得小的时候家里时不时会做这个豆角蛋饼，还有椰菜蛋饼、茭白蛋饼......感觉都很香……
用料
1、豆角（很长的那种）：洗净，切粒。 2、鸡蛋：几只（看豆角的量而定，通常3-4人量要4-5只），放少许盐或生抽，打匀。
香煎豆角蛋饼的做法步骤
步骤 1
豆角粒
步骤 2
1、小火少油起锅，放豆角粒，加少许盐、糖和鸡精，加少许水盖盖，至完全熟。 2、把打匀的鸡蛋直接倒入炒熟了的豆角里，单边煎至金黄，再翻身煎另一边至金黄即可。
步骤 3
出品
菜谱创建时间：2020-03-24 12:18:01
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