清炒莴笋

莴笋切小段。

蒜瓣，青蒜叶切段。切法自由发挥。

油热下蒜瓣，莴笋。大火快炒，加盐适量。至莴笋变色，微软。放入青蒜叶继续翻炒两三下出锅。