奶香馒头,附椰蓉花卷整形(零失败)

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作者: 七分袖上衣
本人是整形小白,这个配方新手做都可以零失败,希望大家做的比我好看。

用料

奶香馒头,附椰蓉花卷整形(零失败)的做法步骤

步骤 1

把所有面皮部分的材料混合成面团,揉光滑。手法是揉出去

步骤 2

再拉回来

步骤 3

再拉出去,就像搓衣服一样

步骤 4

揉成光滑切面细腻的面团就可以了

步骤 5

把面团分成两部分,只做原味的无视此步

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步骤 6
步骤 6

先来做原味刀切馒头,取一部分滚成面皮

步骤 7

卷起

步骤 8

再接口处涂上一层薄薄的牛奶,方便卷起

步骤 9

像这样

步骤 10

切块,ok 放在烤箱里发酵

步骤 11

制作椰蓉,只做原味的就不用看下去了,把糖和蛋黄混合均匀

步骤 12

加入油和椰蓉,继续搅拌均匀

步骤 13

把剩下的一部分面团擀成面皮

步骤 14

铺上一层椰蓉

步骤 15

卷起

步骤 16

切块

步骤 17

用一只细筷子压一下,捏紧收口

步骤 18

再抽出筷子,花卷完成✅

步骤 19

放烤箱发酵

步骤 20

锅里水烧开蒸15分钟左右即可,大小不一所以时间不一样

步骤 21

出锅!!!

步骤 22

香~

步骤 23

欢迎进群交流

奶香馒头,附椰蓉花卷整形(零失败)的小贴士

不喜勿喷

菜谱创建时间:2020-03-24 13:44:28
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