用APP打开 
银耳·虾球
398人浏览 19人收藏 0人做过
作者：
Smile笑笑W
用料
银耳·虾球的做法步骤
步骤 1
准备好主要的食材：银耳，虾肉
步骤 2
银耳切开，但不要太碎，尽量保留蕾丝边
步骤 3
虾肉用菜刀先压扁
步骤 4
然后剁碎
步骤 5
剁好的虾肉里放调料：料酒，白胡椒，淀粉，鸡蛋清
步骤 6
调匀
步骤 7
取一坨虾肉，外面裹上银耳
步骤 8
盘子里抹一层食用油，防止粘黏
步骤 9
大火蒸10分钟，闷2分钟
步骤 10
出锅后，摆上青红椒，淋海鲜酱油，芝麻香油，上菜
银耳·虾球的小贴士
1. 根据自己虾的大小增减用料。 2. 如果虾肉泥太稀难以成型，可以加多一些淀粉。 3. 虾肉有咸鲜味，不需要放盐。出锅后的酱油足够了👌🏻
菜谱创建时间：2020-03-24 17:38:02
评分 7.8 116 人做过
评分 7.8 784 人做过
评分 7.6 940 人做过
10 人做过
5 人做过
评分 7.6 49 人做过
作者的其他菜谱
2 人做过
评分 8.0 376 人做过
评分 8.5 724 人做过
评分 7.6 1253 人做过
评分 7.7 444 人做过
评分 8.4 78 人做过
评分 7.7 231 人做过
评分 8.5 708 人做过
评分 8.4 1347 人做过