折耳根洗净 放入蒜末
锅里烧油、放入葱段 和蒜片。炸糊了捞出
辣椒面放入结实一点的小碗。放点白芝麻
把热油倒入辣椒面里面。让辣椒面烫熟。这就是四川熟油辣子。这个熟油是自家的味道哈。每一家人做法可能都不一样。但都是大同小异。香辣哈！
加入花椒面。盐。酱油各一些尝一下。有盐味就不用了。用筷子均匀搅拌！可以吃啦。凉拌佳选👍🏼