全部食材
火腿肠切片 刀豆切菱形 (火腿肠放入开水中烫下捞出再切片)
蒜头切末 红椒切圈备用
水烧开把火腿肠放进去烫一下捞起 放一点小苏打 再倒入刀豆焯烫1分钟
捞出倒入凉水中冲下 沥干水
锅中倒入适量的油 放入火腿肠小火煎一下 盛出备用(自家做的火腿肠 颜色不好看 但味道很好哦)
倒入蒜末小火煸香
倒入刀豆 红椒大火快速翻炒 加入盐 糖 少许的热水翻炒三十秒左右
倒入煎好的火腿肠 原味鲜 翻炒均匀即可出锅
怕刀豆不熟焯水一分钟