腐乳汁豆腐

豆腐切片，撒盐，滴些许料酒，凉水上锅蒸开锅即可。

关火出锅，晾凉后切块，装高温消毒后的瓶子，倒入腐乳汁，封瓶，静置1-3天。

开瓶，装盘，撒葱花。