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木瓜椰奶冻+椰香布丁
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作者：
珊瑚珠不烦
用料
木瓜椰奶冻+椰香布丁的做法步骤
步骤 1
吉利丁片用冷水泡上。
步骤 2
绵白糖、牛奶、淡奶油、椰浆依次放入奶锅，开中小火加热，不用煮开，搅拌均匀即可。趁热加入泡开的吉利丁片，融成一体。静置待凉。
步骤 3
一般椰浆都是200g或250g一盒，对于木瓜椰奶冻而言，量会有多余。所以上一步制成的多余酱汁可以倒入小茶杯，冷藏后就是椰香布丁，纯粹的布丁，口感会比木瓜椰奶冻更为浓郁。
步骤 4
木瓜四分之一处切开，挖去所有黑籽，内部刮干净，呈圆形洞口。灌入冷却后的甜椰浆。
步骤 5
把木瓜竖立在一个大小合适的杯子中，盖上刚才切下的那一小半木瓜，放入冰箱冷藏四个小时。
步骤 6
取出，刮皮，对半再对半切开。
步骤 7
切片，摆盘，开吃！🧡
菜谱创建时间：2020-03-24 20:38:32
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