炒饭中的经典，每到春天都会做几次，这次是晚上出去散步轩宝拉着我说：妈妈我想吃菠萝，我一口答应，走到蔬菜店就买了个大菠萝，一分为二，一半直接切片吃了，另一半做了这个菠萝饭。
做菠萝饭的米饭不要煮太软，我煮的加了三色藜麦和三色糙米的米饭，颜色好看，口感也不错。
菠萝饭的做法步骤
步骤 1
做时忘了拍图，就用文字描述下吧。
半个菠萝顺着边用刀划一圈，中间再化开几刀，挖出果肉，果肉用盐水泡下再洗洗切成丁，壳放一边备用。
步骤 2
把米饭用胡萝卜丁，菠萝丁，加少量橄榄油炒下，出锅前加烤熟的花生粒，混合燕麦坚果，海苔搅拌均匀，放在菠萝壳里，上蒸锅蒸20分钟。
菜谱创建时间：2020-03-24 22:13:12