食材准备: 口蘑,胡萝卜,洋葱,面粉,牛奶。 我这次做的纯素蔬菜版, 建议尽量放颜色缤纷又易熟的菜, 这次用的胡萝卜是为了凑颜色好看, 但有点不明智因为它比较难熟⊙ω⊙
胡萝卜切小块儿,小电锅加热倒一点点底油就好,先放入最难熟的胡萝卜,据说胡萝卜要油炒才能帮助人体吸收维生素哦!
翻炒一分钟后放入切小块的洋葱, 烟雾弥漫的一组照片哈哈😄
再翻炒一分钟,洋葱变软略透明后, 倒入切小块儿的口蘑。
把食材拌匀,保持小火。
加入一大勺面粉,翻炒拌匀。
翻炒到面粉薄薄的裹住食材后, 倒入纯牛奶,盖住所有食材,小火炖煮。
口蘑水分太充足了,炖煮着水分越来越多,比牛奶还多了😳 放入盐,我喜欢辣又加了一点点辣椒酱,所以汤汁有点黄黄的。 最后尝下只要胡萝卜熟了就可以出锅啦!
奶油浓汤炖菜配米饭配面条配面包都好吃,今天我正好借着汤汁多多适合拌面吃, 直接在锅里加入已经煮熟的意面拌匀, 香味扑鼻奶味浓郁哦,迫不及待想吃!
出锅装盘,意面堆高,多多蔬菜铺上去。
另一份是螺旋意面,配个复古小花盘子~