怎么炒都好吃的炒粉干

5016人浏览 111人收藏 2人做过
作者: jojohsu
这是一道家乡的美食,我们老家管这个叫米面,可煮汤面,加很多壳类啊虾啊蟹啊等,坐月子时也是顿顿吃米面做的姜汤面,百吃不厌。粉干有很多种,我在杭州买的都没有我们老家的口味和质感。哪怕在我们当地买,不同的生产厂家做出来的也不一定相同。易煮又不烂,原料淳朴只有米和水,我们都很爱。这道炒米面(粉干)是我们常吃的,里面配料可以根据自己调整。

用料

怎么炒都好吃的炒粉干的做法步骤

步骤 1

先把米粉干浸泡在水中

步骤 2

这个时候就把准备的东西都切好(这里的料可以根据自己喜好增减,我们一般还会加入虾干啊蛤肉啊干贝啊等等)

步骤 3

鸡蛋摊成饼

步骤 4

切条

步骤 5

料都好了准备开烧

展开全部
步骤 6
步骤 6

捞出米粉干沥水,然后太长了要剪短一点

步骤 7

依次把香肠,包菜,胡萝卜,洋葱,香菇放入锅内翻炒

步骤 8

加入盐和料酒

步骤 9

蔬菜快熟时倒入泡好的米粉干,继续翻炒

步骤 10

倒入一些生抽上色

步骤 11

最后放入鸡蛋再翻炒几下就可以出锅了

步骤 12

当当当当

步骤 13

哈哈我们讲究料足

步骤 14

卷在春卷里也很好吃

步骤 15

宝宝吃得好嗨哈哈

步骤 16

喜欢吃辣的也可以加一些辣椒进去炒,辣椒粉什么的都可以,油辣子也不错

菜谱创建时间:2020-03-25 13:30:03
打开App收藏