3个鸡蛋和2勺白糖拌匀，等待3分钟，让白糖和鸡蛋充分融合。
加入300毫升牛奶，拌匀，静等3分钟，让牛奶和鸡蛋液充分融合。
过滤，把表面的泡沫勺出来
盖上保鲜膜，扎小孔
开水上锅蒸10分钟，熄火静等3分钟
滑嫩嫩的牛奶羹好啦，开吃
1，白糖需要时间静等它和鸡蛋、牛奶充分融合，蛋才会更细腻滑嫩。 2，开水上锅，熄火焖一下。 3，根据鸡蛋大小调整牛奶和白糖的量，牛奶一般为鸡蛋的1.5倍。