最简单的香气四溢香蕉蛋糕🍌

烤箱预热180度，看自家烤箱，家用小烤箱一般温度会偏高。 1⃣️香蕉碾成泥，基本上一根大一点的，要发黑但是不坏的那种，新鲜香蕉烤出来会有点涩，所以可以处理家里吃不掉的香蕉。依次加入鸡蛋、牛奶，融化黄油（我用微波炉低火融化的，高火会炸开，清理微波炉太麻烦）拌匀。加入糖拌匀。 2⃣️低粉过筛筛入，泡打粉加入，翻拌匀，看不到粉就可以，不要打圈式反复搅和，面粉会出筋变馒头。 3⃣️模具里垫油纸，把面糊去倒进去，可以加喜欢的坚果碎烤35-40分钟。加核桃的话就是星巴克卖过的香蕉核桃蛋糕。

烤完拿出来冷却。 香蕉蛋糕成功的是自然开口，表面有裂痕的，当然不裂也没事，有小伙伴看不裂口觉得逼格不够，自己拿刀划口子也行。

口感甜软，绵实

这是加了一些坚果碎的。

热的好吃，隔夜吃也好吃，再久的保质期我不清楚了，没出现过还能超过早饭没吃完的情况。

带出去和朋友一吃，咪咪你走开吧，你不适合吃