自制芝麻紫菜碎

紫菜用剪刀剪碎，锅里倒一点油小火将紫菜翻炒酥脆关火。不要炒太久，可以拿一片尝一下，口感酥脆即可，太久会发苦。

酱油（盐）、糖、水放另一个小锅里熬制成稍微浓稠的酱汁，将酱汁用刷子均匀涂抹在紫菜上。

紫菜里再加少许芝麻油、适量白芝麻小火稍微翻炒一下，同样不要太久，尝一下觉得口感酥脆，味道咸淡适中即可出锅，放密封罐里储存。