皮蛋松花蛋剥皮后切丁，大小适中即可
锅中底油，葱姜蒜炝锅
煸炒松花蛋和咸鸭蛋，煸炒起沫
倒入矿泉水，然后加入浓汤宝，浓汤宝没有可以不加，放盐调味就行，或者在放一点鸡精调鲜，素食主义者可以放蔬菜汤做底汤
汤开后放入菠菜段，煮至菠菜全熟即可。