准备食材：鸡蛋加水量根据鸡蛋大小计算，1个小鸡蛋加80克水，1个大鸡蛋加100克水。今天用小个草鸡蛋2个，加160克温水。
主锅加入两个草鸡蛋和160克水
设：30秒/速度4 打蛋液
用网筛滤出泡沫，没有网筛也可以用网锅替代，将过滤出到蛋液倒入碗中。碗的底部要有一圈边沿。
再用勺子撇去表面浮沫。
将蒸蛋碗兜底盖紧保鲜膜，再装入蒸锅。保鲜膜用耐高温的保鲜膜。
主锅内加入600克水，架上蒸锅。
设：20分钟/Varoma/速度1 蒸煮
音乐响起，取出蒸蛋碗揭开保鲜膜，淋上麻油、生抽调味，开吃！
保鲜膜盖不好，也可以用耐高温带盖的蒸盘。需要淘宝链接的私信我哦！